6 loại thực phẩm nên tránh ăn trước 10 giờ sáng để giữ dáng, cải thiện tâm trạng và cách ăn thay thế dành cho chị em

Khoa học và bữa sáng thường trái ngược nhau. Một mặt, ngành công nghiệp thực phẩm đã biến bữa sáng thành bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nhưng trên thực tế, bỏ ăn sáng không thực sự dẫn tới hậu quả xấu. Mặt khác, một bữa sáng thịnh soạn, chất lượng có thể cải thiện tâm trạng của bạn, ngăn ngừa trầm cảm và giữ dáng . Có vẻ bí quyết ở đây là biết nên ăn gì và không nên ăn gì vào bữa sáng.

1. Bánh mì nướng bơ

Không giống như những gì hồ hết mọi người nghĩ, bữa sáng không một mực phải là một bữa ăn không béo. Vấn đề là cần tìm đúng loại chất béo để ăn vào buổi sáng. Bơ có chứa chất béo giúp bạn phân giải vitamin nhưng nó cũng chứa rất nhiều chất béo bão hòa. Trường y học Norwich, Đại học East Anglia, Anh quốc đã chứng minh rằng chất béo bão hòa có thể gây hại cho tim cũng như tăng cân .

Thay vào đó: Phết bơ đậu phộng lên món bánh mì nướng của bạn. Nghiên cứu khoa học cho thấy, đậu phộng và bơ đậu phộng thuần chất có thể giúp bạn bớt đói trong ngày vì nó làm tăng sản xuất peptide YY - loại hormone điều chỉnh cảm giác đói.

2. Ngũ cốc ăn sáng

Ngũ cốc ăn sáng là món ăn truyền thống ở nhiều nước phương Tây nhưng bạn nên thận trọng khi tuyển lựa nó cho bữa sáng. Mặc dù rất thiết thực, các loại ngũ cốc ăn sáng phổ biến nhất có chứa một lượng đường rất lớn mà sau này có thể biến đổi thành mỡ bụng.

• Loại củ trông sần sùi xấu mã nhưng càng ăn càng đốt mỡ bụng cực tốt vào mùa lạnh và còn là thuốc quý trong Đông y

Nghiên cứu khoa học của các nhà nghiên cứu thuộc bang Pennsylvania cũng cho thấy, ngũ cốc ăn sáng dạng miếng nhỏ có liên quan đến mức tiêu thụ calo cao hơn vị mọi người có khuynh hướng ăn ít ngũ cốc hơn khi miếng ngũ cốc lớn hơn.

Thay vào đó: Hãy tự chế biến và thưởng thức món yến mạch tại nhà bởi nó có chứa một lượng chất xơ lành mạnh và hầu như không có đường. Giảm lượng đường vào buổi sáng có thể giúp bạn tránh được cảm giác mệt mỏi giữa chừng. Nếu bạn vẫn thích ăn ngũ cốc dạng mảnh nhỏ, giòn, ngọt, hãy thử mua loại miếng có kích cỡ lớn hơn.

3. Bánh kếp và bánh quế

mặc dầu dễ dàng mang theo bên mình khi vội, hầu hết bánh kếp, bánh quế và bánh quy đều chứa carbohydrate tinh chế. Điều này không hẳn là xấu, tùy thuộc vào chế độ ăn uống của bạn, nhưng carbohydrate tinh luyện có thể khiến bạn dễ cảm thấy đói trong ngày. Chúng cũng chứa ít hoặc không có chất xơ và rất nhiều chất béo chuyển hóa.

• Vài bí quyết đốt cháy chất béo trong kỳ nghỉ mà không cần đến phòng gym

Các nhà nghiên cứu thuộc Khoa Công nghệ Thực phẩm, Đại học Khoa học và Công nghệ Guru Jambheshwar, Ấn Độ, cho biết những loại bánh này cho biết loại chất béo này gây hại cho sức khỏe của bạn.

Thay vào đó: Tự làm bánh ở nhà và chọn lọc bột mì loại nguyên hạt hoặc thẩm tra kỹ giá trị dinh dưỡng để mua những chiếc bánh kếp giàu chất xơ . Bạn cũng có thể chỉ cần thay thế chúng bằng bánh mì nướng nguyên hạt.

4. Sữa chua ít béo

Sữa chua không béo đã trở nên tuyển lựa phổ thông cho bữa sáng. Thật không may, nó thường chứa nhiều đường để tăng hương vị, trong khi hàm lượng protein lại thấp.

Các nghiên cứu của Đại học Utrecht, Đại học Wageningen (Hà Lan), Đại học Tel-Aviv (Israel), Trường y khoa Nhiệt đới và Vệ sinh London, trọng điểm nghiên cứu béo phì Obetech (Hoa Kỳ) cũng chỉ ra rằng, sữa chua thuần chất đích thực giúp giảm cân. Tiêu thụ protein vào buổi sáng có thể khiến bạn bớt đói hơn trong ngày, mà sữa chua thuần chất lại giàu protein.

Thay vào đó : Chọn một loại sữa chua thuần chất không đường.

5. Nước ép trái cây

Theo nghiên cứu của Viện Khoa học Tim mạch và y khoa, Quỹ Tim mạch Anh, Trung tâm Nghiên cứu Tim mạch Glasgow, Đại học Glasgow, hồ hết các loại nước ép trái cây đều chứa nhiều đường chẳng kém nước ngọt có ga, khiến chúng trở thành một trong những chọn lựa tệ bạc nhất cho bữa sáng hoặc tiêu dùng nói chung. Nó cũng hầu như thường có chất xơ.

Thật ham thích, đây lại không phải lý do nước ép trái cây là sự thay thế tồi cho bữa sáng. Uống nước ép trái cây nghĩa là bạn không phải nhai nhưng nó sẽ khiến bạn không đủ no. Đây là lý do vì sao việc bắt đầu ngày mới bằng hoạt động nhai, tốt nhất là nhai trái cây, lại quan yếu đến vậy.

Thay vào đó: Ăn trái cây bộc trực. Đó là một cách sạch để kích hoạt hệ thống tiêu hóa của bạn vào buổi sáng và chuẩn bị cho khả năng tiếp thu lượng calo lớn hơn trong các bữa ăn sau.

6. FODMAP

Táo, tỏi, lê, đậu và đào đều chứa các loại carbohydrate, bao gồm đường oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides và polyols, viết tắt là FODMAP.

Laura Manning, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký tại khoa tiêu hóa tại trọng điểm y tế Mount Sinai ở tỉnh thành New York cho biết, chúng là những loại carbohydrate mà mọi người dễ mẫn cảm vì chưng chúng khó tiêu hóa hơn những loại khác, dẫn đến sự lên men trong dạ dày và ruột, dẫn đến cảm giác đầy hơi. Không nên tránh chúng hoàn toàn nhưng cũng chỉ nên ăn vào tầm cuối buổi sáng sau khi hệ tiêu hóa của bạn hoạt động mạnh hơn.

Thay vào đó: Ăn một lượng nhỏ những thực phẩm này kết hợp với một lượng chất béo và protein lành mạnh để giúp bạn tiêu hóa chúng.

Theo BrS

Cannes 2020: Vẫn tổ chức, dù có lệnh cấm sự kiện tập trung hơn 1.000 người

LHP Cannes (Pháp) thường được tổ chức vào tháng 5, như vậy, theo thông lệ thường niên, chỉ còn 2 tháng nữa, sự kiện điện ảnh này sẽ diễn ra.

LHP Cannes (Pháp) thường được tổ chức vào tháng 5, như vậy, theo thông lệ thường niên, chỉ còn 2 tháng nữa, sự kiện điện ảnh này sẽ diễn ra.

Hiện tại, ban tổ chức san sớt với giới truyền thông rằng họ vẫn đang tiến hành mọi việc thường nhật để chuẩn bị cho việc tổ chức sự kiện, giữa bối cảnh những lo ngại đang ngày một gia tăng trong nền công nghiệp làm phim, xoay quanh những diễn biến phức tạp khó lường của dịch Covid-19 trên khắp thế giới.

Vào ngày chủ nhật vừa qua (8/3), Pháp đã ra lệnh cấm tổ chức những sự kiện tụ hội hơn 1.000 người để ngăn chặn việc lây lan virus, điều này đã khiến nhiều người tin rằng sự kiện LHP Cannes năm nay hẳn sẽ bị hủy bỏ, nhưng cho tới giờ, vẫn chưa có tuyên bố hủy bỏ sự kiện.

“Không có gì thay đổi trong kế hoạch của chúng tôi. hàng ngũ viên chức phục vụ cho liên hoan vẫn đang tích cực làm việc. Những người đứng đầu sự kiện vẫn đang hợp tác với nhà chức trách của đô thị Cannes cũng như những nhà chức trách ở cấp cao hơn, chúng tôi sẽ tiến hành mọi biện pháp cấp thiết theo đúng yêu cầu và chỉ dẫn của nhà chức trách”, đại diện LHP Cannes cho hay.

Những phát ngôn chính thức từ ban tổ chức liên hoan vào đầu tuần này vẫn xoay quanh những hoạt động của liên hoan và không có đề cập nào can dự đến dịch Covid-19.

Những phát ngôn chính thức từ ban tổ chức liên hoan vào đầu tuần này vẫn xoay quanh những hoạt động của liên hoan và không có đề cập nào liên tưởng đến dịch Covid-19.

Hồi thứ 5 tuần trước, nhà chức trách Pháp đã cấm những sự kiện tụ hội hơn 5.000 người, lệnh cấm này được đề nghị duy trì cho tới cuối tháng 5. Nhưng trước những diễn biến mới của bệnh dịch, con số 5.000 người đã ngay tức thì giảm xuống còn 1.000 người. Giới hạn thời gian duy trì lệnh cấm mới vẫn chưa được công bố.

Rạp chiếu lớn nhất tại tòa nhà trọng điểm tổ chức các sự kiện chính của LHP Cannes - Palais du Festival - có sức chứa 2.300 người. Sự kiện liên hoan hồi năm ngoái đã lôi cuốn hơn 12.500 người tới dự.

Trong một thư điện tử gửi đi vào ngày thứ 6 tuần trước, ban tổ chức liên hoan khẳng định lại rằng sự kiện họp báo tuyên bố các chương trình, sự kiện của liên hoan năm nay vẫn sẽ được tổ chức tại Paris (Pháp) vào ngày 16/4.

trái lại, LHP SXSW vốn được tổ chức thường niên ở đô thị Austin, bang Texas, Mỹ đã tuyên bố hoãn tổ chức hồi cuối tuần qua. Sự kiện này vốn thường được tổ chức trong tháng 3.

Tại LHP Cannes 2019, phim "Ký sinh trùng" của đạo diễn người Hàn Quốc Bong Joon Ho đã đoạt giải Cành Cọ Vàng

Sự kiện gala trao giải thành tựu cống hiến trọn đời do Viện Phim Mỹ tổ chức thường niên cũng đã được lên lịch lại để diễn ra vào mùa hè, thay vì ngày 25/4 như lịch dự định ban sơ. Năm nay, giải tôn sự nghiệp của nữ diễn viên Julie Andrews (84 tuổi).

Những ban tổ chức các liên hoan phim lớn khác trên thế giới như LHP Venice (Ý), LHP Toronto (Canada), vốn thường được tổ chức vào cuối mùa hè, đã tuyên bố rằng họ sẽ theo dõi sát tình hình dịch bệnh để có những sự điều chỉnh kịp thời.

Hiện tại, tại thị trường điện ảnh lớn nhất thế giới - nước Mỹ, doanh thu từ phòng vé vẫn đang duy trì ở mức khá ổn định. Tại những nhà nước đang bị ảnh hưởng nặng nề vì dịch Covid-19, các chuỗi rạp đang trong tình trạng bị tê liệt.

Bích Ngọc

Theo The Guardian/IndieWire

Tag : Cannes 2020 COVID-19 virus corona

Chị gái muốn chia đất để xây nhà

Tôi đang ở trong cảnh ngộ như sau, nhà có bốn anh chị em đều đã lập gia đình. Tôi là con trai và là út. Tôi vừa lập gia đình, hai vợ chồng vừa có con nhỏ, đi làm ở Hà Nội. Quê tôi cách Hà Nội 30km.

Chị cả đi Nhật, đã ly dị chồng, mang cả con trai con gái và chút tiền về. Chị cả tính toán ham tiêu tiền, tiêu hoang, làm việc không suy nghĩ, vay nợ nhiều nơi, chỗ nọ đập chỗ kia. Chị về, tôi ngỏ ý chị ở cùng cha mẹ nhưng chị quyết không ở cùng.

Giờ đây chị muốn bố mẹ chia cho 50m2 đất trên đất tổ tông tổ nghiệp, chị đi Nhật về có mua được đất rồi nhưng bán đi để lấy tiền xây nhà ở. Tôi phản đối thì bị các chị tôi và ba má khinh, tôi thật không biết sao mà ba má không công bằng rành mạch?

san sớt bài viết của bạn cho trang quan điểm .

SD

Phát hiện hoạt tính chống lão hóa da trong gạo

Nhóm nghiên cứu người Việt do PGS Trần Đăng Xuân đang công tác tại Đại học Hiroshima (Nhật Bản) đứng đầu, cùng tấn sĩ, thầy thuốc Đàm Duy Thiên, PGS Trần Hoàng Dũng, PGS Trần Đăng Khánh tại Việt Nam đã phát hiện hoạt tính chống lão hóa da của hai hợp chất quý Momillactone A (MA) và Momilactone B (MB), cùng với tricin trong gạo trắng và gạo lứt. Nghiên cứu công bố trên tập san khoa học quốc tế Foods của MDPI hôm 21/11. Foods là tập san khoa học tiếng tăm được xếp hạng danh mục Q1 với điểm ảnh hưởng (Impact factor) là 3.011.

Trong gạo lứt và gạo trắng đều có chất MB, MB và tricin giúp giảm quá trình lão hóa da.

Bằng phương pháp sắc ký cột, nhóm nghiên cứu tìm ra cơ chế hoạt động sinh vật học của hợp chất phê duyệt các thể nghiệm "in vitro" trên enzyme elastase tuyến tụy và tyrosinase. Đây là hai loại enzyme làm giảm độ đàn hồi của da, thúc đẩy quá trình sản sinh hắc tố melatin, hình thành tàn hương trên da.

Kết quả thử nghiệm cho thấy, hợp chất MA và MB có khả năng ức chế mạnh mẽ enzyme elastase tuyến tụy và tyrosinase, từ đó giảm nếp nhăn và tàn nhang, tăng độ đàn hồi cho da. Cả hai hợp chất đều có hoạt tính chống lão hóa da vượt trội hơn so với hoạt tính của tricin trong gạo và vanilin được dùng trong điều trị lão hóa da bây giờ. Trong đó, hoạt tính của MA là vượt trội, sau đó đến MB và tricin.

Đây là nghiên cứu trước nhất về đặc tính chống oxy hóa và chống lão hóa da của hợp chất MA và MB. Tuy nhiên, nhóm nghiên cứu cho biết quá trình và tốc độ hấp thu hợp chất MA, MB của hệ tiêu hóa cần được đánh giá và thẩm tra kỹ lưỡng hơn nữa trong phòng thí nghiệm.

Các nghiên cứu viên làm việc tại Phòng thử nghiệm Đại học Hiroshima (Nhật Bản ). Ảnh: Trần Ngọc Quý

Nghiên cứu của nhóm cho thấy việc ăn một lượng cơm cố định hàng ngày có tác dụng ngăn ngừa lão hóa và một số vấn đề bệnh tiểu đường, béo phì. nên chi, việc phát triển dược phẩm ngũ cốc là một hướng đi mới trong nghiên cứu cải tiến các loại thuốc và chế độ ăn dinh dưỡng có nguồn cội tự nhiên.

PGS Trần Đăng Xuân cho biết nhóm đã biết có khoảng 4-10 gene trong cây lúa liên quan đến tổng hợp MA và MB, do vậy sử dụng công nghệ gene có thể lai tạo ra các giống lúa dược phẩm giàu MA và MB, cũng như tricin để sinh sản thực phẩm chức năng, mỹ phẩm với giá rẻ nhưng hiệu quả.

Trước đó, hợp chất MA và MB được nhóm nghiên cứu PGS Trần Đăng Xuân phát hiện trong vỏ trấu có tác dụng chống bệnh tiểu đường, béo phì và ức chế tế bào ung thư. Việc phát hiện đặc tính mới của hợp chất này sẽ là tiềm năng để điều chế thực phẩm chức năng làm đẹp da và mỹ phẩm hỗ trợ điều trị lão hóa da.

Ông cùng cộng sự tại phòng thử nghiệm Sinh lý Thực vật và Sinh hóa của Đại học Hiroshima cũng tách chiết thành công hai hợp chất quý MA và MB từ vỏ trấu. Theo đó từ 20 kg vỏ trấu, sau gần 3 tháng, khoảng 300 mg MA và 200 mg MB (chiếm khoảng 1/100 -150 nghìn trọng lượng vỏ trấu) được tách chiết.

Nguyễn Xuân

Thêm nhiều đại học đóng cửa phòng dịch

Sáng 8/3, Đại học Sư phạm Hà Nội thông tin sinh viên, học viên không lên giảng đường từ ngày 8/3 đến 15/3. Do sinh viên toàn trường đã quay trở lại Hà Nội học tập trung được một tuần, nhà trường khuyến cáo sinh viên, học viên ở tại chỗ, không chuyển di về địa phương, nơi đông người, không tụ hợp nhóm.

Thầy Nguyễn Văn Minh, Hiệu trưởng trường, gửi thư tới toàn sinh viên, học viên, học trò các trường trực thuộc, với hy vọng các em, trong khả năng của mình chủ động những gì có thể như vệ sinh cá nhân, không đến nơi đông người, giảm thiểu đi ra ngoài; song song vận động, hướng dẫn bà con, người thân, bạn bè thực hiện tốt các khuyến cáo của Bộ Y tế.

"Chúng ta lo âu là đúng nhưng cần tìm cách để ứng phó, đẩy lùi dịch bệnh chứ không phải hoang mang và bất lực", thầy Minh viết trong thư.

Sau một tuần tổ chức học tụ họp, sáng 8/3 Đại học Bách khoa Hà Nội cũng ra thông tin cho gần 35.000 sinh viên học theo hình thức online từ ngày 9/3. Những sinh viên không tiếp cận online được sẽ được chỉ dẫn học từ xa bằng hình thức khác. Riêng các lớp thể nghiệm, thực hành, tập sự, đồ án quy mô nhỏ sẽ được xếp đặt điều chỉnh theo đặc thù từng viện chuyên ngành.

Trường yêu cầu sinh viên thực hành nghiêm túc các khuyến cáo của Bộ Y tế và Bộ Giáo dục và Đào tạo, hạn chế di chuyển, tụ hợp chỗ đông người, dừng các hoạt động ngoại khóa và không rời khỏi Hà Nội để tập trung vào nhiệm vụ học tập, phòng dịch.

Khuôn viên Đại học Bách khoa Hà Nội treo nhiều biển khuyến cáo cách phòng chống Covid-19. Ảnh: Ngọc Thành.

Tối 7/3, Đại học nhà nước Hà Nội ra thông báo khẩn đổi phương thức dạy và học từ ngày 9 đến 15/3. Các trường trực thuộc Đại học nhà nước Hà Nội không tổ chức cho sinh viên, học viên sau đại học học tụ hợp tại giảng đường như tuần vừa qua mà triển khai dạy và học trực tuyến để hạn chế việc tiếp xúc do tụ hợp đông người.

Đại học nhà nước Hà Nội cũng yêu cầu các đơn vị chủ động thông tin với khoảng 40.000 sinh viên đang có mặt tại Hà Nội hạn chế chuyển di, tiếp xúc và không rời khỏi Hà Nội để tụ tập học trực tuyến. cứ vào diễn biến dịch bệnh, trường sẽ ra thông tin tiếp theo.

Học viện Tài chính cũng thông báo tiếp tục duy trì hình thức giảng dạy và học tập trực tuyến đến hết ngày 15/3 đối với các hệ đào tạo đại học.

Học viện Bưu chính viễn thông cho sinh viên tiếp kiến nghỉ đến hết 15/3, đề nghị các em hạn chế xúc tiếp trực tiếp với người bị bệnh viêm đường hô hấp cấp, thực hiện đúng khuyến cáo của Bộ Y tế. Các trường hợp nghi ngờ nhiễm bệnh, sinh viên cần báo ngay với các cơ sở y tế và học viện để tránh lây lan.

Đại học liên lạc chuyên chở cho tuốt luốt học viên, sinh viên ở Hà Nội và phân hiệu tại TP HCM nghỉ học cho đến khi có thông báo đi học trở lại. Đại học Mỏ - Địa chất, Học viện Báo chí và Tuyên truyền ra thông báo tương tự. "Hãy soát lộ trình bản thân với lịch trình bệnh nhân đã được Sở Y tế Hà Nội ban bố. Nếu chưa yên tâm hãy tự cách ly và khai báo với Học viện, cơ quan y tế theo quy định", Học viện Báo chí và Tuyên truyền khuyến cáo.

Trước đó sáng 7/3, ngay sau khi có thông tin Hà Nội phát hiện ca dương tính với Covid-19, nhiều đại học lớn ở Hà Nội như Ngoại thương, Kinh tế quốc dân đã cho sinh viên , chuyển hình thức sang trực tuyến.

Tại TP HCM , gần 50 đại học cũng xem xét lịch nghỉ của 600.000 sinh viên để phòng Covid-19. Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP HCM kéo dài thời gian nghỉ, cho sinh viên học online đến hết ngày 15/3. Riêng học viên cao học và sinh viên làm đề tài tốt nghiệp bắt đầu học từ ngày 9/3. Khi sinh viên trở lại trường, tuần đầu tiên được tính là tuần thứ nhất của học kỳ II. Nhà trường sẽ điều chỉnh kế hoạch giảng dạy và học tập hợp với thực tại nhằm đảm bảo tiến độ.

tương tự, các đại học Kinh tế TP HCM, Tài chính - Marketing, Tôn Đức Thắng, y học Phạm Ngọc Thạch, Quốc tế Hồng Bàng, Nông Lâm, Mở cũng cho sinh viên nghỉ hết ngày 15/3 để gian dịch.

Đại học Sài Gòn kéo dài thời gian nghỉ đến hết ngày 29/3. Trong thời gian này, sinh viên sư phạm tập sự tại các dài tuân thủ theo lịch làm việc của các đơn vị. Nhiều trường khác cũng cho sinh viên nghỉ hết tháng 3 như: Đại học Công nghiệp TP HCM, Học viện Cán bộ TP HCM, Đại học Hùng Vương, Ngoại ngữ - Tin học, Cao đẳng Kinh tế đối ngoại.

Đại học nhà nước TP HCM với 7 trường thành viên (Bách khoa, Khoa học Tự nhiên, Khoa học Xã hội và Nhân văn, Công nghệ thông báo, Kinh tế - Luật, Quốc tế, An Giang) hợp nhất cho gần 70.000 sinh viên nghỉ hết tháng 3.

Riêng Đại học Y dược TP HCM, Hiệu trưởng Trần Diệp Tuấn thông tin cho khoảng 14.000 sinh viên, học viên quay lại trường vào ngày 9/3. Tại cuộc họp giữa Thường trực UBND TP HCM và lãnh đạo các đại học trước đó, ông Tuấn cho rằng sinh viên trường y có tri thức phòng, chống dịch bệnh. Với đặc thù chuyên ngành, việc tổ chức dạy học online các môn thực hành rất khó.

Ngoài ra, sinh viên trường y cũng có thể là hàng ngũ dự bị, giúp sức cho bác sĩ khi Covid-19 bùng phát. "Tôi yêu cầu cho sinh viên Y khoa đi học trở lại tuần sau, nếu không có vấn đề phát sinh thì đây sẽ là cơ sở để có các trường khác đi học trở lại", ông Tuấn nói.

Đến sáng 8/3, Việt Nam ghi nhận ca nhiễm Covid-19 thứ 21. Ban chỉ đạo buồng Covid-19 đang gấp rút thực hành các biện pháp kiểm soát, cách ly người xúc tiếp gần bệnh nhân, ngăn ngừa lây lan. Hà Nội cho nâng cấp các biện pháp cách ly lên một bậc.

Cuộc sống trong con phố cách ly của người Hà Nội

Phố Trúc Bạch - được đặt tên theo hồ Trúc Bạch - cùng với Ngũ Xã, Châu Long và vài con phố nhỏ bao quanh hồ tạo thành một khu cảnh quan hiếm giữa Hà Nội chen chúc. Đó là nơi giao hội những quán cà phê chuộng của giới trẻ, những hàng đặc sản phở cuốn, ốc, lẩu ton tả trong những con phố nhỏ, nhiều nhà xây theo lối cũ và cây xanh. Nó từng là nơi người Hà Nội nghĩ đến khi muốn tìm chỗ thanh thản.

Quán phở ông Hùng bà Thủy số nhà 85 Trúc Bạch mở từ 19h đến 24h mỗi ngày. Tối thứ sáu, ông Hùng nhẩm tính, thanh niên đi chơi đêm nhiều "chắc sẽ bán được hơn trăm bát".

Xe cảnh sát và cứu thương xuất hiện lúc gần 21h khiến cả khu phố khựng lại. Trong bộ đồ bảo hộ trùm kín toàn thân, các viên chức y tế cầm theo bình xịt, hấp tấp vào trong tòa nhà 125 Trúc Bạch. Khách hàng buông đũa nhìn theo, ông Hùng tâm linh không lành. Những thanh barie tức thì được dựng lên tại hai đầu phố và một ngách thông. Bà Thủy tắt bếp than, ông Hùng thu dọn bàn ghế. Nồi phở hôm ấy mới bán được chưa đầy chục bát.

23 ngày Việt Nam không ghi nhận thêm ca Covid-19 mới, tuyến phố ăn uống ven hồ dần đông trở lại. Hai ngày trước, ông Hùng với láng giềng còn sôi nổi chuyện "Sơn Lôi được tháo rào", không ngờ có ngày chính mình lại ở sau những tấm barie.

Từ khi bị cách ly, nhiều người trong khu phố Trúc Bạch có thời gian thanh thoả dạo chơi chiều 8/3. Ảnh: Giang Huy.

"Bệnh nhân 17" được ban bố, Hà Nội lập rào chắn bao vây từ ngã tư Trúc Bạch - Ngũ Xã đến điểm giao với phố Châu Long, từ số nhà 79 đến 139, trên đoạn đường dài hơn năm trăm mét. 66 hộ dân, 189 nhân khẩu nằm trong diện cách ly tập kết 14 ngày.

"Cái nồi phở không bán được đã đành, nội bất xuất ngoại bất nhập thì ăn ở thế nào đây?", bà Thủy trằn trọc đến hơn 1h sáng. Bên ngoài, nhiều nhà ở dãy phố vẫn đang sáng đèn. viên chức y tế và cảnh sát ra vào suốt đêm.

Cảm giác trước nhất chiếm lĩnh dân khu phố vào buổi sáng ngày 7/3 là sợ thiếu nhu yếu phẩm. Những thùng mì, túi gạo, trứng và bao tải rau củ, nhu yếu phẩm liên tiếp được đưa qua rào sắt, người được bạn bè "tiếp tế". Một số người tự gọi đồ online mang đến.

Nhưng chính quyền Hà Nội đã chuẩn bị thực phẩm cơ bản cho từng hộ. Rau, thịt, cá, trứng và nước uống đóng chai được phát miễn phí từng ngày theo định lượng. "Mỗi khẩu 3 quả trứng, 2 lạng thịt hoặc cá, ngày 2 loại rau, còn được một yến gạo Tám với chai dầu ăn", ông Hùng nói đùa "thừa dinh dưỡng, ngày thường vợ chẳng cho mình ăn ngon thế này".

Cảnh sát khu vực trực chốt thẩm tra người ra vào phố Trúc Bạch. Ảnh: Giang Huy.

"Đồ mang vào khu cách ly đều phải qua kiểm dịch", ông Nguyễn Dân Huy, chủ toạ phường Trúc Bạch cho biết. Đồ tiếp tế được phường thu nhận tại cổng riêng. Bộ phận y tế sẽ khử khuẩn quơ rồi để tại bàn cho người dân tự tới lấy. Trên bàn kết nạp đặt sẵn nước khử trùng để người dân rửa tay trước khi nhận đồ.

Dân cư khu phố được cán bộ y tế thăm khám hai lần mỗi ngày, 8h30 và 15h. Nước rửa tay được phát hằng ngày kèm túi phân loại rác. Rác được gom 18h mỗi ngày bởi lực lượng chuyên biệt. Những lời viên chức y tế dặn bà Thuỷ đã thuộc, "Bác đeo găng, khẩu trang khi đổ rác, xịt tiệt trùng thuộc hạ sau khi đi đổ rác và tháo bỏ bao tay, khẩu trang ngay nhé".

Đứa cháu nội 5 tuổi hỏi bà thuần khiết đầu của ngày cách ly: "Bà ơi, sao cháu không được đi chơi?". Cậu anh trai lớp 4 nhanh nhảu: "Em không biết à, đang có bệnh, phải phòng bệnh đấy. Ở trường cô giáo anh bảo thế". Hai đứa nhỏ chịu khó nhắc cả nhà rửa tay, quẩn ngồi nhà học bài, chơi với bác mẹ. Con trai ông kinh doanh tự do bên ngoài, vì cách ly cũng phải bó gối ngồi nhà. Hai ngày trôi qua, ông thấy dân phố mình vẫn ổn. "Càng trong tâm dịch càng nên thong dong cho bà con bên ngoài yên tâm chống dịch".

Người dân phố Trúc Bạch được thăm khám sức khỏe hai lần mỗi ngày. Ảnh: Giang Huy

Anh Phạm Quang Long, quản lý nhà hàng rượu vang coi kỳ cách ly tụ hội là những ngày "thực hành bổn phận với cộng đồng". Hai anh em Long ở số 119 Trúc Bạch, ngay sau nhà "bệnh nhân 17". Những hộ cư trú liền kề với ngôi nhà 125 Trúc Bạch, nơi cô gái sinh sống đều được đưa đi cách ly tụ tập tại Bệnh viện Nhiệt đới Trung ương 2 (huyện Đông Anh) ngay trong đêm 6/3.

Long ở trong căn phòng rộng khoảng 40 m2 cùng em trai và hai người hàng xóm. Phòng có điều hoà nhưng không dùng và được đề nghị mở quạt gió, cửa sổ cho thoáng. Trong phòng, ai nấy đều đeo khẩu trang và hạn chế trò chuyện. Mỏi người, anh có thể đi ra cầu tiêu vươn vai hít thở cho đỡ bí bách. Cư dân Trúc Bạch ở gần kín hai dãy phòng trên tầng 8, nhiều gia đình mang theo con nhỏ.

Tối 6/3, anh Long đang làm việc trên phố Tràng Thi thì điện thoại đổ chuông triền miên. Bạn bè báo tin con phố bị phong toả, khuyên "té" gấp đừng về nhà nữa. Long gọi điện cho em trai, đề xuất mang theo quần áo rời khỏi nhà.

Nhưng vài phút hoảng loạn qua đi, anh nghĩ lại "mình không nên trốn, dễ gây hậu quả". Ba mươi phút sau, Long nhận được điện thoại của viên chức y tế quận Ba Đình hỏi đang ở đâu, thông tin qua tình hình và mời về đi cách ly. Anh xin vài tiếng để bàn giao công việc, căn dặn gần chục nhân viên trong những ngày đi vắng.

Về nhà lúc nửa đêm, trời se lạnh khiến Long rùng mình. Anh thấy con phố khác mọi đêm. Không còn quán ăn, không còn từng đoàn thanh niên ăn mặc sành điệu ra vào. Chỉ còn công an, dân phòng mở hé barie cho anh vào.

Nơi Long sống là một vi la cổ có nhiều gia đình. Cầu thang chung tắt đèn khiến anh lạnh gáy. Long bật hết đèn lên rồi đi tắm, xếp áo xống vào balo. Hơn 2h sáng, anh xách túi kèm cây đàn guitar, gọi đội y tế báo đã sẵn sàng. Mười phút sau xe đến, đưa anh cùng một số người đi cách ly.

Bữa cơm trước tiên có một món xào, hai món mặn cùng canh, cơm được bọc trong giấy bạc giữ nhiệt khiến anh bất thần và đoan "ngon hơn khối quán cơm bụi hạ". Công việc quản lý nhà hàng, giờ giấc không ổn định khiến lâu rồi, Long mới thấy ăn cơm ngon như vậy.

Trải qua hai ngày đi cách ly tụ họp, ngoài những lúc tự đo thân nhiệt và lấy mẫu xét nghiệm, ban ngày anh ngủ đến tận trưa và đêm thức đến gần 4h hôm sau để đáp tin nhắn hỏi han từ bạn bè. Việc điều hành nhà hàng cốt qua điện thoại. Nhiều khách hàng nhắn tin hỏi "Có làm sao không?". Long nói mình vẫn ổn, quyết định công khai việc đi cách ly dù biết có thể khiến khách hàng sợ.

Anh tự đoán tỷ lệ truyền nhiễm của mình "chỉ là 0,1%", nhưng vì cách ly là yêu cầu buộc nên sẽ thực hiện nghiêm túc. Anh Long chưa bao giờ gặp Nguyễn Hồng Nhung, cũng không biết nhiều về ngôi nhà số 125 bên cạnh. Anh chỉ thấy "đó là ngôi nhà mới xây xong, to nhất phố, người trong nhà rất kín tiếng".

Đêm 7/3, Long ngồi thiền. Anh từng sợ hãi nghĩ "cách ly là một điều xấu xa, người đi cách ly cảm thấy như là người bệnh, phải giấu mình vì sợ tầng lớp đấu tố hoặc xa lánh". Đó là nguyên do lớn nhất khiến người ta lẩn tránh cách ly. Giờ nghĩ lại, anh thấy những người đi cách ly an toàn hơn người dưng xã hội. Khi hàng ngày được bê cơm cháo tới tận nơi, sát khuẩn bộc trực, không phải bon chen xếp hàng mua thực phẩm, lo nhiễm bệnh khi ra ngoài. Nếu lỡ có nhiễm thì sẽ được phát hiện và cứu chữa đầu tiên.

"Chỉ mong mọi người nhìn tích cực với những người đang cách ly. Bởi niềm tin, thái độ hăng hái là khí giới quan yếu nhất lúc này để chúng ta vượt qua dịch bệnh", anh nói.

Đồ ăn được giao đến trụ sở UBND phường để kiểm dịch, rồi mới chuyển đến các gia đình hôm 7/3. Ảnh: Giang Huy.

Trúc Bạch bị cách ly, nhịp sống trên những con phố xung quanh cũng chậm lại. Không có khách ghé thăm, viên chức các quán phở cuốn Ngũ Xã ngồi bấm điện thoại, rủ nhau chơi đá cầu. Cách barie vài chục mét, quán cà phê số 39 Châu Long cũng đóng cửa từ sáng 7/3. Ông chủ quán hẹn "bao giờ hết dịch thì bán tiếp, giờ mở ra cũng bán cho ma tây".

Những dãy tập thể cũ xung quanh đã bớt ồn ã khi cửa nhà dân khép kín. hãn hữu có người đeo khẩu trang thò đầu ra ngóng người hỗ tương. Buổi chiều chỉ còn tiếng loa phường phát bản tin về Covid-19. Giữa hai đầu barie cách ly, người dân phố Trúc Bạch đeo khẩu trang dạo bộ, tập thể dục, đi nhận đồ tiếp tế.

8/3 năm nay, chỉ có hoa là không được "tiếp tế" vào khu phố cách ly. Những người phụ nữ trong gia đình ông Hùng đi qua ngày Quốc tế đàn bà "đặc biệt nhất đời" với bữa cơm thịt ba chỉ, trứng rán và rau cải chíp xào tỏi, đều là đồ tiếp tế của thành phố tới bà con trong khu cách ly. "Thôi đành chăm chỉ rửa bát quét nhà để bù cho bà ấy vậy", ông Hùng bảo, nhất quyết khi hết dịch, sẽ đưa vợ đi ăn buffet và nghe ca nhạc như những ngày 8/3 mọi năm.

Hoàng Phương - Thanh Lam

Chê vợ nghèo không xứng, chồng bỏ vợ cùng đứa con trai 9 tuổi bị bại não để đi tìm hạnh phúc mới

Đó là mạng đẫm nước mắt của chị Nguyễn Thị Cẩm Tú (SN 1976, ngụ xã Tam Ngãi, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh) khi suốt 9 năm qua làm mẹ đơn thân để nuôi đứa con trai khuyết tật.

Căn nhà lá xập xệ tại xã Tam Ngãi, huyện Cầu Kè là nơi sinh sống của gia đình chị Tú.

Võ Tống Thành Đạt (9 tuổi) là con trai độc nhất vô nhị của chị Tú và chồng. Cũng vì cảnh ngộ gia đình khó khăn, chồng chị Tú đã vô tình bỏ lại 2 mẹ con chị mà dứt áo ra đi, chẳng lời từ giã.

"Ảnh chê chị nghèo, không xứng với ảnh, nên khi dọn về sống chung, ảnh sống không được rồi bỏ đi Sài Gòn…" , chị Tú nghẹn lời.

9 tuổi, Đạt chưa biết mặt bố, chỉ biết ú ớ cười…

Căn nhà lá xập xệ nằm sâu trong ấp Ngãi Nhất, xã Tam Ngãi là nơi sinh sống của mẹ con chị Tú cùng người mẹ lớn tuổi. Lập gia đình ở cái tuổi ngoài 30 phê chuẩn mối lái, tưởng rằng hạnh phúc sẽ mỉm cười với chị Tú khi được "cưới hỏi tử tế" , nhưng gánh nặng cơm áo gạo tiền khiến tổ ấm nhỏ chóng vánh vỡ lẽ.

Bé Đạt (9 tuổi) vẫn chưa thể đi đứng, trò chuyện như bao người bởi chứng bại não quái ác.

Sau khi dọn về sống chung tại Trà Vinh, không chịu được cảnh tù đọng, nghèo đói nên chồng chị Tú bỏ lên Sài Gòn rồi biệt tăm. Lúc này, chị Tú đang mang thai. Ẵm Đạt trên tay, đôi mắt đỏ hoe, chị Tú nhìn con đau xót.

"Đạt nó sinh ra mà không có bố, cả gia đình nội cũng không ngóng thằng bé. 9 tuổi đầu rồi, nó có biết gì đâu, cứ nằm ở trên giường, đến gọi mẹ cũng chẳng được…" .

Cuộc sống của bé Đạt gói gọn trên chiếc giường ọp ẹp suốt 9 năm qua.

Theo chị Tú, sau khi chồng bỏ đi, chị vẫn ráng giữ lại thai nhi dù sang bao lăm đắng cay, tủi thân. Cứ nghĩ rằng khoảnh khắc đón Đạt chào đời, cuộc sống của chị sẽ sang trang mới, nhưng nào ngờ, sau một cơn sốt tê liệt, Đạt mãi là một đứa trẻ chẳng biết nói năng, đi lại. Cách duy nhất mà em giao tế với mẹ là những cái gật đầu ú ớ cười.

"Thằng bé giờ chỉ nằm được một chỗ, lúc hơn 1 tháng tuổi bị sốt kém rồi chuyển qua bại não luôn. Nhìn con chị xót lắm, chẳng làm gì được cho nó cả", chị Tú tâm tư.

Dù biết được hoàn cảnh của gia đình chị Tú nhưng phía chồng chị vẫn không hề đến thăm bé Đạt.

Nằm trên chiếc giường ọp ẹp, cứ cách vài phút, Thành Đạt (9 tuổi) lại lên cơn động kinh, co giật bởi chứng bại não tai quái. Nằm trong lòng mẹ, Đạt đưa đôi mắt to tròn ngắm nhìn mọi vật xung quanh, chốc chốc lại nở một nụ cười rồi hướng về phía bà ngoại.

Suốt 9 năm qua, cuộc sống của con chỉ gói gọn trên chiếc giường nhỏ, hàng ngày quấn quýt bên cạnh mẹ, cạnh bà. Nhìn đứa cháu ngoại ngày một tiều tụy, bà Tống Thị Bình (65 tuổi) đau xót: " Thằng bé bệnh nặng quá, cứ co giật miết, số nó sinh ra đã không có bố, giờ lại bệnh tật hành tội. Nghĩ đời mình đã khổ, đến con cháu mình còn khổ hơn", nói đoạn, cô Bình lấy tay lau nước mắt.

Dù không thể chuyện trò nhưng Đạt có thể cảm nhận được mọi thứ...

Bà Bình xúc động mỗi khi nhắc đến cảnh ngộ của gia đình mình.

"Trước cô cũng bị chồng bỏ, một mình nuôi con Tú, giờ thì đến lượt con mình. Thằng Đạt coi vậy chứ ngoan lắm, ai thương nó, nó biết hết, dù đau sốt nhưng cứ nhoẻn miệng cười suốt ngày".

Người mẹ ngã quỵ khi biết mình bị ung thư

Kể từ lúc Thành Đạt chào đời, một mình chị Tú vẫn nạm vừa làm bố, vừa làm mẹ để nuôi con. Ròng rã đi khắp mọi nơi để chữa bệnh bại não cho Đạt, ai chỉ gì làm nấy vẫn không có kết quả, chị Tú buộc lòng để con ở nhà nhờ ngoại chăm sóc rồi chạy vạy kiếm tiền lo cơm ngày ba bữa.

Phát hiện bị ung thư, chị Tú ngã quỵ khi gánh nặng cơm áo gạo tiền đè nặng mỗi ngày.

3 bà cháu bám víu, nương vào nhau trong căn nhà nhỏ.

Nhưng bi kịch chưa dừng ở đó, nhiều tháng qua, chị Tú chẳng còn thể đi ra ngoài lao động như trước bởi khối u ác tính trên ngực càng ngày càng lớn hơn.

"Trước kia chị bị tâm thần liên sườn nhưng không có tiền chữa trị, chỉ uống thuốc ta cầm cự để đi lột hột nhãn sấy cho người ta. Trước Tết, mắt chị đau nhức dữ dội, lên Cần Thơ khám họ bảo chị bị ung thư vú, 2 khối to bên ngực như trứng hột vịt rồi. Nghe xong chị chết đứng tại chỗ" , chị Tú bật khóc.

"Thằng Đạt không có ai thương, chỉ có mỗi mẹ với bà ngoại già, giờ mà chị đi rồi, nó biết sống sao".

Nụ cười hồn nhiên của Đạt...

Dẫu cho thân Đạt không lành lặn như những đứa trẻ khác nhưng với 2 mẹ con bà Bình, Đạt là món quà mà ông trời đã ban tặng.

nghe đâu cảm nhận được những lời nói của mẹ, Đạt cầm đưa đôi tay của mình với lấy tay mẹ, miệng bập bẹ rồi rớt nước mắt. Trong từng tiếng nấc nghẹn của đứa trẻ chỉ biết nằm một chỗ, hơn ai hết chị Tú cảm nhận được nỗi đau đớn, nặng nhọc mà 2 mẹ con chị đang đối mặt.

Nhưng biết làm thế nào đây khi trong nhà chẳng còn lấy một thứ vật dụng đáng giá, tiền sữa tã, thuốc men cho Đạt cầm cự qua ngày đã khó, chứ huống gì có một số tiền lớn để chị Tú chữa bệnh.

mong ước của người mẹ nghèo..., chỉ mong có tiền được chữa bệnh và nuôi đứa con dại khờ.

"thầy thuốc nói chị phải thẳng băng lên thị thành khám rồi điều trị, có khi phải giải phẫu cắt bỏ khối u. Chị sợ lắm, sợ một ngày không còn nữa, Đạt chẳng biết bấu víu vào ai…, chị ước có thể sống cùng con để coi sóc cho nó" , chị Tú nghẹn ngào.

Trong căn nhà xập xệ, 3 mẹ con chị Tú ngồi sát lại bên nhau, chẳng biết những ngày tháng tới, họ sẽ đối mặt với điều gì.

Đưa ánh mắt ngây dại, Đạt nhìn chúng tôi như một sự khẩn cầu. Cầm đôi bàn tay bé nhỏ của con, chúng tôi ước gì một phép màu giúp con có tiền để đấu chữa bệnh bại não, điều trị thuốc thang, chị Tú có thể chữa chứng bệnh ung thư vú tai ác.

trông coi quý độc giả gần xa có thể quan hoài, giúp đỡ cho gia đình Đạt có cơ hội tiếp chuyện cuộc sống. Mọi đóng góp xin vui lòng can dự số điện thoại chị Nguyễn Thị Cẩm Tú: 0367142065.

Hoặc ưng chuẩn số tài khoản nhà băng Vietcombank: 1012507050.

Chủ tài khoản: Nguyễn Thị Cẩm Tú, chi nhánh ngân hàng tỉnh Trà Vinh.

Xin thành tâm cảm ơn!